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カフェーと喫茶店<br>──モダン都市のたまり場

ALBUM

カフェーと喫茶店
──モダン都市のたまり場

本体価格 900円
体裁 A5判・並製・48頁
ISBN
978-4-87275-041-6

1993年11月発行

繁華街を彩り、モダンな都市生活者のたまり場だったカフェー(女給がいて洋食やアルコールも出す飲食店)と喫茶店は、時代の先端をゆく商業建築の実験場でもあった。大正から昭和初期の社会や風俗も見据えながら、バーやミルクホール等も含めたその系譜を辿る。


■目次

第1章 カフェーと喫茶店の分離
第2章 芸術家、インテリのサロン
第3章 大衆化するカフェー
第4章 洋食と酒とコーヒーと
第5章 都市の中の建築意匠
第6章 都市のたまり場

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